羊肚（dù）菌驯（xùn）化栽培学（xué）术（shù）研究中的一（yī）朵奇葩（pā）
发布日期：2018-05-15
一篇《羊肚菌人工栽培》的文章（zhāng），先后在不同杂志上，多（duō）种场合，无（wú）偏（piān）差、不变（biàn）通、高（gāo）相（xiàng）似度的存（cún）在近十多年之久（1994年~2008年（nián）），甚（shèn）至一个（gè）作者连（lián）续在多个杂志上以（yǐ）内容（róng）极高相似度（dù）的情况下（xià）多次重复（fù）发表（biǎo）。
不可不说这是羊（yáng）肚菌学（xué）术界的一（yī）朵奇葩（pā）。
通（tōng）过（guò）关键词“羊肚菌人工（gōng）栽培”在中国知网里面的搜（sōu）索随（suí）机年份（fèn）截图
由于该内容在（zài）不同杂志上多次发表，加之时代久远，我们这里无法（fǎ）准确的追寻到该文章的原（yuán）始出处，下面以一篇代表（biǎo）性（xìng）内容进行梳理。
易文林等（1994）报道了（le）羊肚菌的脱袋出菇（gū）方法（fǎ）。
文中指出（chū），栽培（péi）料（liào）配方可以为下面三种配方中的任何一种：
1）农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥l%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土2.5%；
2）木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏（gāo）1%、腐殖土2.5%；
3）棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土（tǔ）3%；
料水比1:1.3，拌好料后堆置发酵20 d，含水量控制在60%，17×33 cm菌种（zhǒng）袋，装（zhuāng）袋后（hòu）灭菌（jun1），两头接种，22 ~ 25℃，30 d左右可长满袋子，满袋（dài）后5 ~ 6 d后即可（kě）使（shǐ）用。
栽培方法分室内和室外两种。
室内栽培：房（fáng）间消毒后即可（kě）进行栽培，先在每层床面上铺（pù）一块塑（sù）料薄膜，然后铺3
cm厚的腐殖土，拍（pāi）平后再将脱（tuō）去塑料袋的菌棒（bàng）逐个（gè）排（pái）列在床上，一般1平（píng）方米（mǐ）床面可排40个塑料菌袋。排完菌棒后轻喷一次（cì）水即可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表面再盖2 cm厚的竹叶或（huò）阔叶（yè）树（shù）落（luò）叶，保持上壤湿润，一个（gè）月后可长出子实体。
室外栽培：选（xuǎn）择三分阳七（qī）分阴的（de）林地做畦，畦（qí）宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不限。整（zhěng）好畦（qí）后喷（pēn）或轻浇水（shuǐ）一次，并用10%
石灰水杀灭畦内害虫（chóng）和杂（zá）菌。脱袋排菌棒（bàng）方（fāng）法与出菇管理方（fāng）法和室内栽培（péi）相同，只是底层不（bú）铺塑（sù）料薄膜，要（yào）注意畦内温度（dù）变化，防止（zhǐ）阳光直（zhí）射，直至出菇。
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