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我（wǒ）国羊（yáng）肚菌产业发展的（de）现（xiàn）状及（jí）趋势（四）——羊肚菌产业发展建议
4产业（yè）发展（zhǎn）建（jiàn）议 与产业发（fā）展相关（guān）的包（bāo）括（kuò）羊肚菌属种质资源调（diào）查（chá）、生活史研究、菌种（zhǒng）的老化（huà）与退化、遗（yí）传育种理论、病虫（chóng）害防控，以及产品的保鲜与加（jiā）工技术等（děng）方面的（de）研究均较薄（báo）弱。在发（fā）展（zhǎn）羊肚菌栽培（péi）时要因地（dì）制宜，以投入产出比为主（zhǔ）要衡量目标立（lì）项开展。 4.1
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羊肚菌产业发展成效显（xiǎn） 农户增收（shōu）底（dǐ）气足
近日，记者从高燕镇新（xīn）军村了解（jiě）到，今年该村15亩食（shí）药用菌大（dà）棚生产基地，累（lèi）计收（shōu）获13000余斤新鲜优质羊肚菌，经过（guò）风干处理后，按市价500元（yuán）/斤（jīn）计算，可实现产值81.25万元。采摘、去（qù）土、装筐、去污，不一会（huì）儿就装满一筐。看（kàn）着一筐筐的羊肚菌（jun1）农，户
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我国羊肚菌产业（yè）发展的现状及（jí）趋势（三）——我国羊肚菌近年来的发展趋（qū）势（shì）
3近年来的发展趋势 3.1栽培面积 随着栽培技术（shù）的（de）日臻完善，2012年前（qián）后我国一批羊（yáng）肚菌（jun1）从业人员（yuán）才真正靠（kào）栽培（péi）获利。随后，我国羊肚菌的人工（gōng）栽培面（miàn）积逐年扩（kuò）大，2012年（nián）约为3 000亩（1亩≈667平方米，下同）；201
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未来（lái）羊肚菌产业将何去何（hé）从？
【核心（xīn）提示】：羊肚（dù）菌是（shì）一个新型的行业，在持（chí）续不断的探索中（zhōng）已取得了（le）较快的发（fā）展。从行（háng）业发展的（de）周期来看，现在的（de）羊肚菌行业才（cái）刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社会（huì）的需求（qiú）量成倍（bèi）增长，加之羊肚菌种植（zhí）技术不断地成熟（shú），对于样（yàng）一个（gè）成长型行业（yè），具（jù）有广阔的发
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我（wǒ）国羊肚菌产业发（fā）展（zhǎn）的现状及趋势——促（cù）进（jìn）我国羊肚菌产业起飞的关键技术
长时间的仿生栽培和生态研究，使得（dé）羊（yáng）肚（dù）菌的发生规律和生（shēng）理需求逐渐（jiàn）为人们所掌握。一些（xiē）羊肚菌爱好者和科技工作者开始（shǐ）意识到菌种在羊肚菌驯化栽培中的重要性。这（zhè）是（shì）从仿生栽培向人（rén）工栽培的重要转（zhuǎn）变。 菌种（zhǒng）的驯化选育、补料技术和（hé）人为刺激诱发出（chū）菇（gū）是羊肚菌（jun1）人（rén）工
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羊肚菌（jun1）产业发展前景
1，产业优势（shì）a,气候、环（huán）境优势（shì）我（wǒ）国具有适合栽培羊肚菌的独特气候（hòu）资源、环境条件（jiàn）。b,资源优势（shì）羊肚菌（jun1）属资源在我国广泛分（fèn）布，共分布有（yǒu）34个（gè）羊肚菌物种（zhǒng），为（wéi）新品（pǐn）种选育工作提供了相当有力的种质资源。c,劳动力优势羊肚（dù）菌产业虽（suī）属于劳（láo）动（dòng）密集型产业（yè），但由于
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羊肚菌的采（cǎi）收与烘制及当前的市场乱象点评
时值2016年的第（dì）一批鲜菇开始大规模采收，本篇来（lái）简单聊一聊羊肚菌的采收与烘干（gàn）事宜（yí）。 当羊（yáng）肚菌子囊果长至10~15cm，菌盖表面（miàn）的脊和凹坑明显，脊由幼嫩（nèn）时的敦厚、宽圆变得锐利、薄，并伴有蚀刻感，子（zǐ）囊果不再（zài）增大时，即为成熟（下图所（suǒ）示）。采收时
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曲靖成功试种羊（yáng）肚菌
近（jìn）日，记者走进谭友平位（wèi）于曲靖市（shì）麒麟区（qū）凤来社（shè）区田间的羊肚菌种（zhǒng）植示范（fàn）基地（dì），谭友平正蹲在（zài）田间，小（xiǎo）心翼（yì）翼地查看着自己的“宝贝（bèi）”，他乐呵呵地说（shuō）：“再（zài）过（guò）几天就会迎来（lái）头茬羊肚菌的丰（fēng）收（shōu）采近日（rì），记者（zhě）走（zǒu）进（jìn）谭（tán）友平位于曲靖市（shì）麒麟区凤来社区田间的羊肚菌种（zhǒng）植示范基地（dì），
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高（gāo）原（yuán）羊肚菌带来大希望
“每年10月种植到第二年3月，有将近5个月的时间都是（shì）羊（yáng）肚菌菌丝的休眠（mián）期。在这5个（gè）多月里，羊肚菌菌丝有足够的时间吸（xī）收和（hé）集聚土（tǔ）壤中的养分等（děng）待生（shēng）长。这也（yě）是我们（men）基地羊肚（dù）菌个大质优的重（chóng）要原（yuán）因。”在青海（hǎi）省贵（guì）德县河西镇本科村羊肚（dù）菌（jun1）种植基地里，卓辰农业技术
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羊肚菌（jun1）产业发展新（xīn）态（tài）势——区域化栽培成为常态
区域化羊肚菌人工栽培（péi） 区（qū）域化栽培（péi）一（yī）直（zhí）是本（běn）团队长期倡导的一个概念，需要情调（diào）的是（shì），这不是也没必要称之为（wéi）新技（jì）术。 羊肚菌栽（zāi）培技术不是（shì）一成不变的（de）死技术（shù），发展羊肚菌时务必（bì）要根据当地的气候条件（jiàn）、资源情况进行匹配，设计全（quán）面的可执行（háng）项目方（fāng）案再发展羊（yáng）肚菌
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羊肚菌鲜品市场销（xiāo）售火爆
差异化羊（yáng）肚菌生（shēng）产方（fāng）案一直（zhí）是团（tuán）队推（tuī）行和努力的（de）方（fāng）向，包（bāo）括市场供应的差异化生产方案、区域差异化栽培（péi）方（fāng）案（àn）和（hé）栽培模式的差（chà）异化设计等等（děng）。团队（duì）在本次春节期间（jiān）上市（shì）的大（dà）批量鲜（xiān）菇，可谓（wèi）对这种市场供应差异化的一（yī）次尝试性诠释：错开羊肚菌上市时间，提高羊肚菌的最高价
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我（wǒ）国羊（yáng）肚菌产业发（fā）展的现状及（jí）趋势（一）——栽培模式的演（yǎn）化
羊肚菌是一（yī）种名贵（guì）的食（药）用菌（jun1），其味道鲜美，在（zài）国际上（shàng）具有悠（yōu）久的（de）享用传统（tǒng）[1,2]，且具（jù）有确定的保健价值（zhí）。其既可以（yǐ）鲜品直（zhí）接进入消费终端，又可制（zhì）成（chéng）干（gàn）货，满足储藏、初级加工及（jí）长距离流通的需（xū）求，具有（yǒu）良好（hǎo）的发展前景。羊肚菌的驯化栽培一直为全球蘑菇爱好
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