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羊肚（dù）菌形态特（tè）征（zhēng）
羊肚（dù）菌（jun1）为（wéi）马（mǎ）鞍（ān）菌科羊（yáng）肚菌属珍稀的食用真菌（jun1）冰冻羊（yáng）肚（dù）菌。野生羊肚（dù）菌，子实体较小（xiǎo）或中等，6-14.5cm，菌盖椭圆形至卵（luǎn）圆（yuán）形，顶端钝：表面有许多小凹（āo）坑，外观（guān）似羊（yáng）肚，小凹坑不（bú）规则形至近圆形（xíng），蛋壳（ké）色，棱（léng）纹色较淡，不规则地相互交叉；小凹坑内表面布以子实层
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羊肚菌批发价格（gé）
为什么羊（yáng）肚菌那么贵（guì）？关于市场所卖的羊肚（dù）菌（jun1），我们都知道（dào）它的价格非常的贵（guì），而且明显（xiǎn）的高于其（qí）他的菌类，目（mù）前羊肚菌的（de）市场价为每（měi）斤鲜品为80—120元，干品为（wéi）每斤800至（zhì）2000元。我们都知道羊肝菌为（wéi）一种珍贵（guì）的食用菌，味道（dào）鲜美（měi），营养丰富。但是，
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不同品种的羊肚（dù）菌栽（zāi）培研（yán）究
“羊（yáng）肚菌（jun1）”是一（yī）个（gè）通（tōng）俗的称谓，包含着（zhe）不同（tóng）的品种，据近年（nián）来的系统发育学研究表明，截至目（mù）前，全球接近（jìn）有69个系统发育学（xué）种，这里的系统发育（yù）学种和我们中文文献里看到的各个（gè）品种：粗柄羊肚菌、尖顶羊肚（dù）菌、黑脉羊（yáng）肚菌、美（měi）味羊肚菌、庭院羊肚（dù）菌等等并非有很好的
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羊（yáng）肚菌的种类与形态
1、羊肚（dù）菌：菌盖（gài）近球形、卵形至椭（tuǒ）圆形，高4-10cm，宽（kuān）3-6cm，顶端钝圆，表面有似（sì）羊肚状的凹坑（kēng）。凹（āo）坑不（bú）定形至（zhì）近（jìn）圆形，宽4-12mm，蛋（dàn）壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄（bǐng）近（jìn）圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不（bú）规则（zé）的
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羊肚（dù）菌的采收（shōu）与烘制及当（dāng）前的市场乱象点（diǎn）评
时值2016年的第一批鲜菇开始大规模采收，本篇来简单（dān）聊一聊羊肚菌的（de）采收与烘干事宜。 当羊肚（dù）菌（jun1）子（zǐ）囊果长至10~15cm，菌盖（gài）表面的脊和（hé）凹（āo）坑明显，脊由幼嫩（nèn）时的敦厚、宽圆（yuán）变得锐利、薄，并伴有蚀刻感（gǎn），子囊（náng）果不再增大时，即为成（chéng）熟（下图所示）。采（cǎi）收（shōu）时（shí）
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羊肚（dù）菌栽培技（jì）术（shù）的前世今（jīn）生
【核心提示】：羊肚菌栽培技术发（fā）展到今天，绝不是某一个（gè）人的功劳或发明，是一大批忠于羊（yáng）肚菌的神（shén）秘而奋（fèn）斗的爱好（hǎo）者们（详情参看（kàn）往期（qī）回（huí）顾栏（lán）目）。当今成（chéng）功的羊肚菌栽培（péi）技术下的从业者也并非比前人更聪明，也许我们仅（jǐn）仅是幸（xìng）运的在前人基（jī）础上（shàng）多跨（kuà）越了一小步（bù）而已（yǐ）。
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曲靖成功试种羊（yáng）肚菌
近日，记者（zhě）走进（jìn）谭友平（píng）位于曲靖市麒（qí）麟区凤（fèng）来社区（qū）田间的羊肚菌（jun1）种植示范基地，谭（tán）友平正蹲（dūn）在田间，小心翼翼（yì）地查看着自己的“宝贝”，他乐呵呵（hē）地说：“再过几天（tiān）就会迎来头（tóu）茬（chá）羊（yáng）肚菌的丰收（shōu）采近日，记者走进谭友平位于曲靖市麒麟区凤（fèng）来社（shè）区田间（jiān）的羊肚菌种植示范（fàn）基地（dì），
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高（gāo）原羊肚菌带（dài）来大希望
“每年10月（yuè）种植（zhí）到第二年3月（yuè），有将近（jìn）5个月的（de）时间（jiān）都是（shì）羊肚菌菌丝的休眠期。在这5个（gè）多月里，羊肚（dù）菌（jun1）菌（jun1）丝有足够的（de）时间（jiān）吸收和集聚土（tǔ）壤中的（de）养分等待生（shēng）长。这也（yě）是我们基地羊肚（dù）菌（jun1）个大（dà）质（zhì）优的重要原因。”在青（qīng）海省贵德（dé）县（xiàn）河西镇本科村羊肚菌种植（zhí）基地里，卓（zhuó）辰（chén）农业技（jì）术
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四川蘑（mó）菇技术培训厂家（jiā）浅（qiǎn）析蘑菇子实层体（tǐ）是（shì）什（shí）么样的（de）？
子实层体（tǐ）是长在菌（jun1）盖下面产生子实（shí）层的部分，有的呈叶状（zhuàng），叫作菌褶（zhě）。有的呈（chéng）管状，叫（jiào）作菌（jun1）管（guǎn）。菌褶（zhě）呈放射状排列，向中央连接菌柄的顶部，向外（wài）到达（dá）苗盖边缘、子（zǐ）实层就（jiù）排列在苗褶两侧，或（huò）存（cún）在于（yú）菌管里面的周围。 菌褶 经常看见的（de）菌（jun1）褶颜色（sè），一（yī）般是（shì）孢子的
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羊（yáng）肚菌产业发展新（xīn）态（tài）势——区域化（huà）栽培成为（wéi）常态
区域（yù）化羊肚（dù）菌（jun1）人工栽培 区域化栽培（péi）一直是（shì）本团队长期倡导的一个概念，需要情调（diào）的是（shì），这不是也没必要称之为新技术。 羊（yáng）肚菌栽培技术不是一成（chéng）不变的死技术，发展羊肚菌时务必（bì）要根据当地的气候条件、资源（yuán）情况进行匹（pǐ）配（pèi），设（shè）计（jì）全面的可（kě）执行项（xiàng）目方（fāng）案再发展羊肚菌
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羊肚菌菌种：羊肚菌栽培技术
一、生物学环境1.温度、湿度。羊肚菌属低温高湿型真（zhēn）菌，3～5月雨后多发生，8～9月也偶有发生。生长期长，除（chú）需（xū）较低气温外，还（hái）要（yào）较大温差（chà），以刺激（jī）菌丝体分化。菌丝生（shēng）长温度为21～24℃；子实（shí）体形成与发育温度为4.4～16℃，空气相对湿（shī）度为65%～
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四川羊肚（dù）菌（jun1）技术培训告诉你影响（xiǎng）因（yīn）素
1.温度、湿度（dù）。羊（yáng）肚菌属低（dī）温高湿（shī）型真菌，3～5月雨后多发生（shēng），8～9月也偶有发（fā）生。生长期（qī）长，除（chú）需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为21～24℃;子实体形成与发育温（wēn）度为4.4～16℃，空气相对湿（shī）度（dù）为65%～85%。
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